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你真的会选购集成灶?一招解决如何选择适合你家户型!

原创评测 发布于 01月26日 阅读 157 本文共5307个字,预计阅读时间需要14分钟。
你真的会选购集成灶?一招解决如何选择适合你家户型!今天来详细介绍一下如何正确选择,大家可以参考以下观点。

一、为什么当初选择集成灶而不是油烟机?

1、空间利用率更高:集成灶将灶具、油烟机和消毒柜/蒸烤箱整合到一体,更节省空间。而传统抽油烟机会占据了一部分顶柜空间,这部分顶柜就无法存放物品,虽然集成灶烟道也会占用橱柜的空间,但占据的比例并不大,橱柜里还能放很多东西。

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2、抽油烟效果更好:传统油烟机不论是顶吸、侧吸还是7字型,考虑到顶柜高度和用户身高等因素,风口都距离灶台较远,不仅油烟吸收率低一些,特别是顶吸的油烟还可能打在人的脸部进去鼻腔;而集成灶风口距离灶台较近,油烟吸收率高很多。

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3、噪音相对更小:传统油烟机属于上排烟,风机距离用户耳朵更近;而集成灶属于下排烟,风机更靠近地面,距离用户耳朵更远,在同等风压和风量下,集成灶的噪音更低一些。

当然,任何一种产品都不是完美的,初代的集成灶也有它的不足之处,但近些年已经得到不少改进:

1、“价格更高”:带消毒柜的集成灶在4-5K左右,带蒸烤箱的集成灶在1W左右,但如果把烟机、灶具和消毒柜/蒸烤箱的价格加起来再减去省去的900cm橱柜价格的话,最终的价格跟传统三件套产不太多,有可能还会低一些。

2、“清洁不便”:初代的集成灶确实存在这个问题,清洁需要专业人员拆机,用户个人无法维护,但现在大部分集成灶和油烟机都拥有高温自清洁功能,清洁便捷性差异不大,如果油污过重的话,模块化的集成灶拆机也并不复杂,目前很多家政服务也都在做。

二、如何一步到位正确选购集成灶

作为过来人,我想讲讲选购集成灶容易踩坑的几个点:

1、能效等级:能效等级是选购家电的基本点,建议优先选择1级能效,因为能效标准会定期更新,如果选择2、3级能效的话,不仅不节能,还容易被淘汰。我家第一台集成灶就是二级能效:

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2、火力大小:火力又称热负荷,建议优先选择5.0KW,因为5.0KW相比4.2KW加热速度快上不少,节省烹饪时间还是很重要的。我家第一台集成灶就是4.2KW,爆炒时火力不足。

3、自清洁:刚才说了初代集成灶没有自清洁,相比传统油烟机就麻烦许多,所以自清洁很重要,并不是可有可无的功能。我家第一台集成灶就没有自清洁,换机时拆开它发现里面已经堆满油污。

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4、模块化:模块化设计也很重要,集成灶哪一模块坏了,可以直接拆下对应维修,方便后期维护成本。

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以上四点是最容易踩坑的,我第一次几乎全踩了,我家第一台集成灶是装修公司代卖的,前期我还特意确认了配置,但我没有上网查资料,因为网上这个牌子资料也不多,最后机器运到后跟我要的不一样,装修公司价格给了点优惠,我就妥协了,现在很后悔!

特别提醒:大家如果在网上购买商品详情页配置不详细的话一定要问客服确认,如果在实体店购买一定要看清产品配置信息,收到货跟自己要的不一样,坚决要退换货,不然就可能跟我一样用了一年半载后二次换机。

下面,我再具体讲解集成灶的正确选购要点:

1、烟机模块

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跟传统油烟机一样,集成灶的抽油烟能力也要看风量和风压:

①风量:最低15m³/min以上,最好为19m³/min

②风压:建议选择300-400pa左右,高层优先400pa

③风道:建议选择具备左右双向风道的集成灶,安装适应性更好。

④自清洁:这点刚才已经说了,一定要有,不然后悔!

2、灶台模块

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除了能效等级(热效率)1级、火力(热负荷)5.0KW以外,安全性和便捷性也不容忽视:

①台面:建议选择能够耐高温的钢化玻璃台面,普通玻璃容易受热炸裂,很不安全。

②气电分离:这一点一定要有,如果电路与气路不完全分离,时间一长出现老化,就可能发生安全问题。

③烟灶联动:这点很实用,灶具打火后机器自动启动风机,关闭后风机运行一会儿自动关闭,非常省事。

3、柜机模块

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柜机大致分为储藏柜、消毒柜、蒸烤箱三大类:

①储藏柜/消毒柜:要看内部碗碟架设计是否合理,内部容量是否满足需求;另外,消毒柜注意消毒方式和消毒星级。还是看个人需求,家里第一台集成灶就是消毒柜,但自从买了洗碗机后洗碗机也能消毒、存放餐具,就没在用过这个消毒柜。

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②蒸烤箱:容量建议60L以上;内胆材质建议预算高选陶瓷,预算不足选不锈钢;水箱建议外置水箱,方便加水;蒸发器建议选择直喷式;加热建议选择上下加热管+热风;控温建议选择温度范围广、精度高的;箱门建议选择多重隔热的;操控面板建议选择触控的,方便打理。

4、加分项

①恒温置物台:这个设计很贴心,特别是在烹饪多个菜品时,可以放在置物台上保温。

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②丰富菜单选项:预设菜单这点对于新手很友好,特别是丰富菜单省去用户自行调节时间。

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三、初次安装集成灶注意事项

集成灶比较适合新装修,如果是老房子从传统油烟机改到集成灶,改造的难度较大,个人不太建议这么做。新装修安装集成灶具体注意以下几点:

1、位置规划:打算安装集成灶就要在装修时提前确定安装的位置,以便进一步确定橱柜、插座等细节。特别注意,集成灶需要与出风口距离20cm以上,距离太太近会影响排烟效果。

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2、橱柜尺寸:集成灶尺寸一般是高800mm*宽900mm*深600mm,有些型号可以通过调节底部支撑腿进行小幅度增高,所以橱柜深度应该是600mm,宽度至少是900mm,高度具体看橱柜高度和个人需求。

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3、安装顺序:橱柜与集成灶没有明确的先后顺序,先安集成灶更方便一些,与橱柜缝隙更小;先安橱柜的话宽度上要多预留几公分,以免集成灶装不进去。我家是先安集成灶后装橱柜,缝隙很窄。

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4、提前开口:一般毛坯房会预留上排气口,上排气口要堵住,找装修公司在底部开下排气口。另外,橱柜上要开出燃气管道、排烟管道、电源线的口,这些具体位置可以在商品页面查询到,也可以在收到集成灶后实际测量。

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5、电源插座:电源插座位置建议尽量不要跟燃气管道设计在一侧,避免出现安全问题。另外,带消毒柜的集成灶需要10A插座,带蒸烤箱的集成灶需要16A插座。

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四、二次换机升级改造经历分享

如果第一次选购集成灶十分建议一步到位,预算足够的话能上蒸烤的就不要上储物柜/消毒柜,因为二次换机不仅麻烦,而且费钱。

1、二次换机我怎么选?

基于我踩过的那些坑和总结的选购要点,我最终选择了凯度XM集成灶(微波蒸烤一体),不是广告,个人感觉性价比很高,大家可以跟自己看着的机型作对比。

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主要原因有以下两点:

①性价比高:凯度XM平时价格一万出头,带微波、蒸烤功能,算是很实惠的了,其他品牌带微波功能的很少,同等配置的蒸烤一体集成灶都在一万五以上,这么一看凯度价格真的很香。

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②专业蒸烤:选择带蒸烤功能的集成灶,不仅要看烟灶配置,还要看蒸烤配置,凯度在蒸烤领域很专业,凯度XM内置的蒸烤箱采用上下M烤管+微晶面板+直喷蒸汽,这配置很高级。

2、升级改造准备什么?

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其实市面上的集成灶尺寸基本上都一样,不担心放不进去的问题,主要还是看机器的排烟口、燃气口、电源口的位置,因为每个品牌的集成灶位置不太一样,收到机器后要重新给橱柜开口。这一点也提醒大家最好一步到位,不然橱柜会变得千疮百孔。剩下的就交给安装师傅安装就行了。

五、集成灶购买与安装

很多朋友感觉网上购买家电虽然很方便,但担心不给安装、乱收费等服务不到位的问题,我购买前也有这个顾虑,我后来看到商品页面上有安装服务收费标准:

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凯度旗舰店发货用的是顺丰,快递运来是外包装用钢架固定的,快递员直接送货上门,而且担心钢架会划伤屋里地面,还免费给拆掉了钢架,最后成功搬进了家。

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集成灶纸箱外面还有塑料袋包裹着,内部用泡沫板层层包裹。中午收到集成灶后预约安装,安装师傅晚上就来安装了,安装过程很迅速,服务也很专业,大概1个小时左右就完成了。

六、集成灶使用体验

1、灶具模块

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台面采用整块黑晶钢化玻璃,耐油污,日常打理很方便。面板靠外中间位置有五个触控按钮,分别是慢速、快速、爆炒/清洗、照明/保温、电源,可以看出它支持高温电热自清洁,烟机有三个档位。

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炉头部分采用不锈钢材质,四周都有风口设计,保证气体充分燃烧,中间还有熄火保护和电子脉冲打火,安全性能不错。

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炉架尺寸很大,采用十字圆圈设计,底部导流圈聚集火焰,十字支架适应不同尺寸的锅具;火盖采用黄铜材质,相比铸铁、铝合金来说耐用、导热性能更好。

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灶具的旋钮设计在集成灶正前方,这样既能防止台面藏污纳垢,也更符合人体工学,操作时也更顺手一些。两个旋钮下放则是微蒸烤箱的操作面板,两者间距合理、互不干扰。

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按压旋转打火旋钮,可以看到点火非常顺利,逆时针、顺时针旋转可以调节火力大小,而且点火后2秒左右台面上电源自动开启,风机启动快速档位,可以看出它是具备烟灶联动功能的。不仅如此,它还支持烟蒸联动、180s延迟关闭功能,蒸烤启动后烟机也随即启动。

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凯度XM集成灶的5.0KW火力确实比我之前那款4.2KW火力强不少,大家选择时一定不要忽视火力这一块。

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2、烟机模块

看完灶具模块,咱们再看看烟机模块,可以看出这块采用弧形设计,上面是吸烟口,下面是钢化玻璃材质的可拆卸挡烟板,取下挡板可以看到内部有长条可拆卸油网,轻度油污时可以自行拆卸油网清理。

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吸烟口上方有两个LED灯条,方便晚上等光线不好时使用,烟机模块顶部有90cm置物台,虽然置物台现在集成灶都有,但凯度这款具备70℃保温功能。

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按下台面上的保温按键即可开启,平时饭菜较多时,可以把它们放在上面,这样吃饭时饭菜都是暖暖的。

看完结构,咱们看看烟机运行效果:

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可以看到在19m³/min风量和400Pa风压加持下油烟还没来得及升腾就被吸进烟道里了,这就是相比传统顶吸、侧吸油烟机的最大优势。

3、微蒸烤箱模块

看完烟灶模块,我们最后看看微蒸烤箱:

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凯度集成灶有XD、XE、XM三种型号,分别对应消毒柜、蒸烤箱、微蒸烤箱,我选择的是XM,也就是微蒸烤箱。

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它与XE外观上没有明显区别,其实它的隔热玻璃为三层,比XE多一层,增加了微波加热功能,内置菜单更多。打开箱门后,可以看到60L的内部空间还是很大的,这在现有集成灶中算第一梯队了。

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随机器赠送了蒸盘、烤盘、烤架,满足不同食材的蒸烤需求。另外,两侧的四层挂架也是可拆卸的,方便日常清洁。

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再看看腔体内部构造,去掉整盘、烤盘、烤架,第一眼就看到底部的微晶陶瓷面板,它内置了封闭式304蒸发器、加热管和排污结构,这种设计相比传统开放式蒸发器导热更均匀、日常打理更方便,大锅具还能直接放在底盘上,提高了空间利用率。

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除了微晶底盘外,腔体整体采用304食品接触用不锈钢,左侧设置了炉灯,顶部有两组O+M型加热管,搭配微晶底盘下的一组加热管,实现了上下加热。

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腔体右侧有风机,可以实现360°热风环流烘烤;风机四周设有四个排气孔,搭配烟灶风机,可以实现蒸汽后排到烟道;右侧左上角有直喷式蒸汽口,具备2900W蒸力,蒸汽能够20s充满腔体,实现360°蒸汽环流。

说到蒸汽,凯度XM集成灶采用外置水箱,平时轻轻按压一下,水箱就能弹出。

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取出的水箱挺大的,容量达到1.2L,平时蒸烤基本不需要换水,即使换水,也不用暂停程序,这就是外置水箱相比内置水箱的好处!

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看外内部结构,咱看看菜单功能:

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微蒸烤箱操作面板依然采用触控按键,中间是温度、时间、菜单显示区,左侧是蒸鲜、烧烤、微波、贴心、菜单、照明等功能键,右侧是时间与温度调节、电源、启动/暂停等调节键。

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点按左侧菜单键配合右侧增减键可以快速选择42道自动菜单,点按左侧蒸鲜、烧烤、微波、贴心配合右侧增减键可以快速选择不同功能模式,其中微波模式支持100W、300W、500W、700W、900W五档调节,满足保温、解冻、加热等需求;烧烤模式支持130℃-230℃广域温区,调节间隔10℃;预设时间也可以根据个人喜好进行调节。

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刚才提到了凯度XM集成灶内置了菜单,为了便于操作,它在腔体外左侧贴有菜单表,包括蒸汽类、烧烤类、微波类、清洁类四种。光说不练假把式,我们看看微蒸烤箱使用效果:

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先使用蒸汽模式试试蒸馒头、花卷,可以看到蒸好的馒头、花卷比原来个头大了不少,1个蒸盘可以放下6个馒头和6个花卷,搭配更多整盘的话,一次就能蒸出四五天的量。

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按压一下馒头可以看到馒头可以迅速回弹,可以看出内部已经充分受热蓬发,吃起来也肯定劲道。

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再用烧烤模式试试烤蛋挞,凯度XM集成灶的内置菜单中正好就有烤蛋挞,直接选择该菜单点击开始就可以了。

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烤出来的蛋挞受热均匀,个子长高了不少,表面形成了不规则虎皮,颜色很有食欲,咬开看看内部情况,可看到蛋挞液紧致软弹,口感跟连锁快餐巨头们的无异。

4、安全性

集成灶的安全性也很重要,刚才在三个模块时也介绍了熄火保护、钢化玻璃面板等安全性能,其实凯度XM集成灶具备八重安全机制:

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得益于模块化优势,凯度XM具备独立电路,实现气电分离,并具备漏电保护、电流保护、温感防火墙、缺水报警等功能,实现气、电、温、水四方面安全。

5、清洁性

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凯度XM集成灶除了烟机自清洁外,还支持腔体清洁和系统清洁,系统清洁相比腔体清洁增加了对管道水垢的清除,具体操作方法贴在了腔体外右侧。相比传统的蒸烤箱来说,这点真是太方便了,平时感觉腔体和管路脏了,直接在菜单上启动自动清洁就行了。

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